Hygiënisch
HACCP- en andere normen
Meer dan 70% van alle versproducten wordt vervoerd in golfkarton. Fruit, groenten, vlees en vis vereisen een hygiënische, voedselveilige verpakking. Hiervoor heeft de Europese Unie de HACCP-normen (Hazard Analysis and Critical Control Points) ontworpen. Zij vormen een waarborg en controlesysteem voor voedselveiligheid. Golfkarton voldoet aan de HACCP-normen: het wordt eenmalig gebruikt en daarna ingezameld en hergebruikt. In tegenstelling tot plastic verpakkingen is wassen overbodig en blijven er geen productrestanten dan wel chemische stoffen achter. Doordat golfkarton stevig en schokbestendig is, bereiken producten ongeschonden hun bestemming. Versproducten blijven zelf langer vers in een verpakking van golfkarton. Golfkarton beschermt de verpakkingsinhoud én de consument.
Ook de Europese koepelorganisaties van de golfkartonindustrie, FEFCO en ESCO, ontwikkelden een eigen streng en erkend kwaliteitssysteem voor het verpakken van voedsel: de GMP-standaard (Good Manufacturing Practice) of BRC (British Retail Consortium), als Engelse variant. Deze internationale maatstaf waarborgt een voedselveilige productie en zekerheid voor de consument. De GMP bevat onder meer ook eisen voor de tracking en tracing, want bij hygiënevoorschriften hoort ook de handling van het product.
De golfkartonindustrie voldoet volledig aan de uitgebreide Europese Sector Richtlijn of Industry Guideline voor grond- en hulpstoffen. Zowel de HACCP als de GMP maken deel uit van deze richtlijn.
